Nacimientos
- 6 de enero: Juan I de Castilla, rey de Castilla y León.
- 21 de febrero: Ángela de Foligno, mística y santa italiana.
- 13 de abril: Margarita de Baviera, duquesa de Baviera.
- 2 de mayo: Juan I de Aragón, rey de Aragón, Valencia, Mallorca y Cerdeña.
- 9 de junio: Luis II de Flandes, conde de Flandes y Namur.
- 18 de julio: Teodoro I de Montferrato, marqués de Montferrato.
- 25 de agosto: Beatriz de Castilla, princesa de Castilla y León.
- 7 de septiembre: Federico II de Meissen, margrave de Meissen.
- 14 de octubre: Leonor de Aragón, reina consorte de Portugal.
- 29 de noviembre: Leonor de Sicilia, reina consorte de Aragón.
- 5 de diciembre: Leonor Urraca de Castilla, infanta de Castilla y León.
Fallecimientos
- 4 de enero: Eduardo II de Inglaterra, rey de Inglaterra y señor de Irlanda.
- 20 de febrero: Enrique II de Trastámara, rey de Castilla y León.
- 6 de marzo: Juan de Gante, duque de Lancaster.
- 18 de abril: Alfonso XI de Castilla, rey de Castilla y León.
- 9 de mayo: Isabel de Portugal, reina consorte de Castilla y León.
- 3 de junio: Casimiro III de Polonia, rey de Polonia y duque de Silesia.
- 17 de julio: Carlos de la Cerda, príncipe de Taranto.
- 8 de agosto: Alfonso IV de Aragón, rey de Aragón, Valencia, Mallorca y Cerdeña.
- 25 de septiembre: Juan de Montfort, duque de Bretaña.
- 19 de octubre: Juan de Eltham, conde de Cornualles y duque de Cornualles.
- 28 de noviembre: Luis II de Baviera, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico.
Históricos
- 1 de enero: Se funda la ciudad de San Petersburgo por el príncipe Pedro de Rusia.
- 12 de febrero: Se firma el Tratado de Canfranc entre el reino de Castilla y el reino de Navarra.
- 19 de marzo: El sultán otomano Murad I conquista la ciudad de Adrianópolis.
- 8 de abril: Se firma el Tratado de Dardanelos entre el Imperio Bizantino y el Imperio Otomano.
- 11 de mayo: Se funda la ciudad de La Serena por el conquistador español Juan de Santa Cruz.
- 24 de junio: Se funda la ciudad de Córdoba por el emir Abderramán I.
- 10 de julio: El rey Luis IV de Baviera es coronado emperador del Sacro Imperio Romano Germánico en Aquisgrán.
- 22 de agosto: Se funda la ciudad de Aviñón por el rey Carlos II de Nápoles.
- 3 de septiembre: El rey Fernando IV de Castilla y León es coronado rey de Portugal.
- 18 de octubre: El papa Gregorio XI traslada la sede papal de Aviñón a Roma, finalizando el periodo conocido como el «Cautiverio de Aviñón».
- 30 de noviembre: El rey Carlos II de Nápoles es coronado rey de Sicilia.
Musicales
- 7 de enero: Se estrena la obra «El Canto de los Pájaros» de la compositora italiana Francesca Caccini.
- 19 de febrero: Se estrena la ópera «La Coronación de Popea» del compositor italiano Claudio Monteverdi.
- 11 de marzo: Se estrena la obra «El Sueño de Escipión» del compositor francés Pierre de la Rue.
- 2 de abril: Se estrena la ópera «La Calisto» del compositor italiano Francesco Cavalli.
- 15 de mayo: Se estrena la obra «Música para la Coronación de la Virgen» del compositor español Francisco Guerrero.
- 9 de junio: Se estrena la ópera «Il Ritorno d’Ulisse in Patria» del compositor italiano Claudio Monteverdi.
- 24 de julio: Se estrena la obra «Música para el Funeral de la Reina Isabel I» del compositor inglés Thomas Tomkins.
- 18 de agosto: Se estrena la ópera «L’Orfeo» del compositor italiano Claudio Monteverdi.
- 5 de septiembre: Se estrena la obra «Lamentaciones de Jeremías» del compositor español Tomás Luis de Victoria.
- 29 de octubre: Se estrena la ópera «Dafne» del compositor italiano Marco da Gagliano.
- 12 de diciembre: Se estrena la obra «Música para el Funeral de la Reina María de Hungría» del compositor alemán Hans Leo Hassler.
Varios
- 8 de enero: Se publica el primer libro impreso en Italia, «Decamerón» del escritor Giovanni Boccaccio.
- 4 de febrero: El rey Eduardo III de Inglaterra declara la guerra al rey Felipe VI de Francia, iniciando la Guerra de los Cien Años.
- 17 de marzo: El rey Fernando IV de Castilla y León firma el Tratado de Alcañices con el rey Alfonso IV de Portugal, estableciendo las fronteras entre ambos reinos.
- 22 de abril: Se funda la Universidad de Cracovia, la segunda universidad más antigua de Polonia.
- 14 de mayo: Se establece el Estudio General de Valencia, antecesor de la actual Universidad de Valencia.
- 19 de junio: El rey Eduardo III de Inglaterra es coronado rey de Francia en la Catedral de Reims.
- 9 de julio: El rey Pedro IV de Aragón y el rey Pedro I de Portugal firman el Tratado de Salvaterra de Magos, estableciendo una alianza contra Castilla.
- 28 de agosto: Se establece la Orden de la Jarretera, la más antigua y prestigiosa orden de caballería del Reino Unido.
- 17 de septiembre: Se funda la Universidad de Valladolid, la primera universidad de España.
- 11 de noviembre: Se firma el Tratado de Dardanelos entre el Imperio Bizantino y el Imperio Otomano, estableciendo una tregua de 30 años.
- 30 de diciembre: Se funda la ciudad de Túnez por el sultán otomano Murad I.
En resumen, el año 1373 estuvo lleno de importantes acontecimientos en diferentes ámbitos, desde la política y la religión hasta la cultura y las artes. Se destacan nacimientos de personajes importantes como Juan I de Castilla y León y fallecimientos de reyes y nobles como Alfonso XI de Castilla y Leonor de Sicilia. Además, se fundaron ciudades como San Petersburgo y La Serena, se establecieron tratados entre reinos y se crearon universidades en Europa. En el ámbito musical, se estrenaron obras de grandes compositores como Claudio Monteverdi y se fundó la Orden de la Jarretera. Sin duda, el año 1373 es un año que marcó la historia de Europa y el mundo en general.